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竹笋馄饨

菜谱编号:059-133
竹笋馄饨是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋馄饨”。
竹笋馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天的鲜竹笋多,馄饨又是女儿的最爱·····健康又好吃的搭配····

竹笋馄饨主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:250克馄饨皮:500克
竹笋:半个--
辅助料用量
小葱:适量虾皮:适量
姜:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
花生油:适量老抽:适量
辣椒油:适量醋:适量

竹笋馄饨的做法步骤

  • 第四步:加老抽·盐·生抽·花生油搅拌均匀。
  • 第十四步:盛到调好料的碗里。
  • 第十二步:碗里放醋·生抽·盐,小葱切末,少许虾皮备用。
  • 第十五步:加入小葱末·虾皮·辣椒油,一碗美味的竹笋馄饨就OK了·····
  • 第九步:两面对起来捏一下就行了。
  • 第十一步:锅里放水,烧开后下入馄饨。
  • 第八步:卷一下,沾点清水到捏口。
  • 第二步:把竹笋用擦子擦成丝,再用刀剁一下。
  • 第一步:肉馅准备好,小葱洗净,竹笋半块。
  • 第六步:拿一张馄饨皮。
  • 第十三步:开锅后,馄饨漂起来就熟了。
  • 第三步:竹笋末·小葱·姜切末一块放到肉馅中。
  • 第十步:馄饨就包好了。
  • 第七步:放上调好的肉馅。
  • 第五步:买的馄饨皮(超市有卖)备用。
  • 竹笋馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    买来的馄饨皮捏时,一定要沾水,不然捏不上口。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:竹笋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的竹笋馄饨。

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