夹心肉皮冻----肉皮也能如花绽放
夹心肉皮冻----肉皮也能如花绽放是【liaimama】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夹心肉皮冻----肉皮也能如花绽放”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简简单单的肉皮也可以成为餐桌上的无上美味。这款肉皮冻简单好做，摆上餐桌就像绽放的花朵。食材简单，只要肉皮，盐和几块五花肉，你就可以做出低调的大菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉皮：250克 | 五花肉：1小块 |
| 辅助料用量 | |
| 水：800克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
夹心肉皮冻----肉皮也能如花绽放的做法步骤
夹心肉皮冻----肉皮也能如花绽放做法技巧/窍门/补充说明：
1·最主要的是把握好肉皮和水的比例，太多水没法凝固。肉皮和水的比例控制在1:3比较好。
2·五花肉可以炖的稍微烂一点儿，这样切皮冻的时候比较好切。
相关食材：夹心肉