夹心肉松小蛋糕
夹心肉松小蛋糕是【死神再生】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夹心肉松小蛋糕”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:5个 | 面粉:90克 |
辅助料用量 | |
糖:30克(蛋黄) | 奶:40克 |
油:40克 | 白砂糖:60克(普通糖也可) |
塔塔粉:1克(放在蛋清里) | -- |
夹心肉松小蛋糕的做法步骤
夹心肉松小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
蛋黄要先放糖,在放油在放奶,每一次放要先搅拌均匀,大蛋清要三次放糖,五六分钟左右提起来尖尖角就行了,蛋糕成功与否最关键在于它,蛋黄和蛋清放一起时要切拌不要画圈,越快搅拌均匀越好!
菜谱标签:烘焙