香肠小花卷
香肠小花卷是【太阳1968】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠小花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做饭也可以花样翻新，也可以有创造力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 酵母：7克 |
| 白砂糖：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香肠：半根 | 色拉油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
香肠小花卷的做法步骤
香肠小花卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、和面时5克的白砂糖不能省略，它是帮助发酵的。
2、做好的生坯一定二次醒发，蒸的才好。
3、一定冷水下锅，这样蒸的充分。
4、蒸好后，关火。不要急着开锅，再焖5分钟，以免回缩。
相关食材：香肠