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烤肉排

菜谱编号:059-401
烤肉排是【hengshibugong】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤肉排”。
烤肉排
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
瘦猪肉馅:半斤--
辅助料用量
黄油:30克胡椒粉:适量
面粉:少许盐:适量
料酒:适量辣椒粉:适量
调味料用量
鸡蛋:一个大蒜:半头
白洋葱:半个--

烤肉排的做法步骤

  • 第一步:洋葱切末,大蒜切末,把黄油化开,倒入肉馅中。
  • 第四步:用手拍成小薄饼,放入烤盘。
  • 第二步:加入打散的鸡蛋,料酒,面粉,朝一个方向搅拌上劲。
  • 第五步:烤箱中层,200度,烤二十分钟。中间翻一次。
  • 第三步:再加入洋葱末,蒜末,胡椒粉,辣椒粉,盐,拌匀。
  • 烤肉排做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱大小不一样,火力不一样,做的时候根据自己家的烤箱来观察

    菜谱标签:热菜午餐家常菜

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