第七步:200度烤20-22分钟。
第三步:大蒜去皮拍碎。
第十步:根据个人喜好撒一些辣椒粉
第四步:将料酒、姜丝、生抽、蚝油、黑胡椒碎、孜然粉、盐、蜂蜜、大蒜一并放到猪肉里搅拌均匀。
第九步:烤好的猪肉撒上熟芝麻,装盘。
第二步:切丁
第十一步:裹上生菜,忒好吃。
第一步:猪肉去皮洗净。
第六步:腌好的猪肉倒入空气炸锅的炸篮里。
第五步:盖上保鲜膜腌制20分钟以上。
第八步:生菜洗干净,摆盘。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最不能拒绝的就是好吃的烤肉,选择肥瘦相间的梅头肉,切片或者切丁,撒上孜然粉、黑胡椒,拍几瓣大蒜一起烤,哎哟那个好吃啊。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:300克 | 大蒜:1头 |
盐:1勺 | 生抽:2大勺 |
蜂蜜:1勺 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:2勺 | 孜然粉:适量 |
黑胡椒碎:适量 | 蚝油:2大勺 |
熟芝麻:适量 | -- |
第七步:200度烤20-22分钟。
第三步:大蒜去皮拍碎。
第十步:根据个人喜好撒一些辣椒粉
第四步:将料酒、姜丝、生抽、蚝油、黑胡椒碎、孜然粉、盐、蜂蜜、大蒜一并放到猪肉里搅拌均匀。
第九步:烤好的猪肉撒上熟芝麻,装盘。
第二步:切丁
第十一步:裹上生菜,忒好吃。
第一步:猪肉去皮洗净。
第六步:腌好的猪肉倒入空气炸锅的炸篮里。
第五步:盖上保鲜膜腌制20分钟以上。
第八步:生菜洗干净,摆盘。
小贴士:
吃之前可以撒上一点孜然粉、辣椒粉。
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