香酥猪排
香酥猪排是【xingkong1970】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥猪排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炸猪排得选用猪的上肩肉,即我们平时说的梅花肉,据说每只猪身上这样的肉不到10斤，梅花肉的特点是有数条细细的肥肉丝纵横交错，看起来象梅花状,特别嫩而且香，更是一点也不油腻，肉质鲜美可口，久煮不老。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 梅花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：适量 | 面包屑：适量 |
| 玉米淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 黑胡椒：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 料酒：适量 |
香酥猪排的做法步骤
相关食材：猪排