黑椒猪排
黑椒猪排是【DIY的美味】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒猪排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一般很少人吃到猪排，牛排之类西餐才有的菜肴，其实做法相当简单，可以和自己心爱的人在家就能享受到西餐厅的浪漫和气氛。经济实惠，准备一瓶红酒，来一盘波兰香肠，此时此景让人难忘~！浓郁的黑椒香气，配上纯厚的底香味，风味丰富，醇厚，诱人的烧烤香气让人胃口大开；烤制出来的烤肉呈天然的酱棕色，保留着肉本身的香味，其表面布有黑椒颗粒；黑椒烧烤腌料是复合调味料，可轻松烤制牛扒、猪扒、排骨、肉串等
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜猪肉：适量（里脊） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑椒腌料：40克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 水：100克 | -- |
黑椒猪排的做法步骤
黑椒猪排做法技巧/窍门/补充说明：
腌制比例：
腌料：水：原料肉＝4：10：100
其他配料:
水（冰水或凉水）100克
建议烤制时间：
猪肉：5～8分钟
建议：为了让腌料进入肉中，在摔打原料肉和汁料时，直至汁料全部进入肉中为好，不然独特的香味会很淡~！
相关食材：猪排