酱肘子
酱肘子是【虎后】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱肘子”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:卤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肘子:1只 | -- |
辅助料用量 | |
骨头汤:适量 | -- |
调味料用量 | |
大料:6粒 | 桂皮:2块 |
茴香:6克 | 花椒:6克 |
胡椒粉:1勺 | 香叶:2片 |
黄酒:1碗 | 葱段:1根 |
姜片:6片 | 老抽:6勺 |
生抽:4勺 | 冰糖:适量 |
盐:适量 | -- |
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:卤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肘子:1只 | -- |
辅助料用量 | |
骨头汤:适量 | -- |
调味料用量 | |
大料:6粒 | 桂皮:2块 |
茴香:6克 | 花椒:6克 |
胡椒粉:1勺 | 香叶:2片 |
黄酒:1碗 | 葱段:1根 |
姜片:6片 | 老抽:6勺 |
生抽:4勺 | 冰糖:适量 |
盐:适量 | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱肘子。
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