拌豆皮
拌豆皮是【hhhuier】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌豆皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次去北方的时候就爱上了这道凉拌豆皮,清淡不油腻。也许每年都是春节才和老公回北方,春节的菜总是很油腻,就越发觉得凉拌豆皮真的是很美味啊!每次回来总是很想念北方的新鲜豆皮,前几年的时候找遍市区几大菜场超市发现居然没有新鲜的卖,只有晒干的油豆皮,可以佐汤的那种,用来凉拌很是不合适。前几天发现我们这菜场也与时俱进,居然有新鲜的卖了,乐坏了,以后可以不要等回北方的时候才能吃到了!我喜欢吃辣点的,不喜欢吃辣的TX可以少加点辣椒,我做菜是不喜欢加鸡精味精的,JM可以自行添加。还有家里如果有老干妈辣椒油的可以拌点进去,那样会更香哦!当然加点红油也可以啦。这道菜做起来很简单,很美味,HOHO,可以自由发挥啦!第一次发菜谱,还请有经验的TX多多指教哦!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆皮:1条 | 黄瓜:1根 |
辅助料用量 | |
朝天椒:适量 | 花椒:适量 |
蒜头:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
油 :适量 | 芝麻油:适量 |
拌豆皮的做法步骤
相关食材:豆皮