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凉拌海带&豆皮

菜谱编号：353-849

凉拌海带&豆皮是【萝卜头～美食厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海带&豆皮”。

第一步：生花生放油中炸熟（不放油，直接炒熟也可以）。

第四步：炸熟的花生凉透后，去皮拍碎。

第七步：都放入搅拌均匀就可以了。

第六步：陈醋、生抽、蚝油、麻油、香油、盐、白糖调汁。（喜欢蒜的可以拍点蒜泥）。

第二步：海带泡发切条，锅中放开水，将海带放入焯水（超市买的现成的，直接放锅中焯水就行）。

第三步：同样，豆腐皮切条焯水。

第八步：海带营养价值非常高，有"海上蔬菜"之称，富含碘、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙磷铁、胡萝卜素、维生素B1·B2等多种微量元素，加上富含蛋白质的豆腐皮一起凉拌，营养丰富，搭配十分合理。

第五步：切小葱放入。（喜欢香菜的也可以放点）。

菜谱标签：家常菜凉菜

相关食材：海带豆皮

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