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凉拌海带&豆皮

菜谱编号:353-849
凉拌海带&豆皮是【萝卜头~美食厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海带&豆皮”。
凉拌海带&豆皮
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海带:适量豆腐皮:适量
辅助料用量
小葱:适量花生:适量

凉拌海带&豆皮的做法步骤

  • 第一步:生花生放油中炸熟(不放油,直接炒熟也可以)。
  • 第四步:炸熟的花生凉透后,去皮拍碎。
  • 第七步:都放入搅拌均匀就可以了。
  • 第六步:陈醋、生抽、蚝油、麻油、香油、盐、白糖调汁。(喜欢蒜的可以拍点蒜泥)。
  • 第二步:海带泡发切条,锅中放开水,将海带放入焯水(超市买的现成的,直接放锅中焯水就行)。
  • 第三步:同样,豆腐皮切条焯水。
  • 第八步:海带营养价值非常高,有"海上蔬菜"之称,富含碘、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙磷铁、胡萝卜素、维生素B1·B2等多种微量元素,加上富含蛋白质的豆腐皮一起凉拌,营养丰富,搭配十分合理。
  • 第五步:切小葱放入。(喜欢香菜的也可以放点)。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:海带豆皮

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