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红酒酱汁什锦海鲜小丸子意面

菜谱编号:059-98
红酒酱汁什锦海鲜小丸子意面是【大炒勺】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒酱汁什锦海鲜小丸子意面”。
红酒酱汁什锦海鲜小丸子意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下面我再介绍一款,完全是用现成材料制作的意面《红酒汁什锦海鲜小丸子意面》。朋友们不知注意到没有,现在超市里到处都在卖各种冷冻的“什锦海鲜小丸子”,什么口味儿的都有,还有牛肉丸儿,有的店还卖鲜的。其实,那就是不错的食材,买回来煮煮就能做意面。当然了,人家的风味儿多少还要用些西式调料,不要很全有一两种也能凑合!味道好就行,呵呵!

红酒酱汁什锦海鲜小丸子意面主厨:大炒勺

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
意粉:120克什锦海鲜小丸子:150克
红甜椒丝:20克西芹丝:20克
青豌豆:20克--
辅助料用量
大蒜粒:15克自制番茄酱汁:20克
红葡萄酒:50克黑胡椒汁:15克
调味料用量
盐:适量黑胡椒碎和熟芝麻:各少许

红酒酱汁什锦海鲜小丸子意面的做法步骤

  • 第三步:·····
  • 第七步:面捞出铺在盘上,中间浇上焖制好的什锦海鲜小丸子,撒上胡椒碎和熟芝麻即可食用。
  • 第一步:全部食材。
  • 第四步:另起炒锅放入橄榄油煸香蒜粒。
  • 第五步:放入自制番茄酱略炒注入红葡萄酒50克煮开,再用黑椒汁盐调味。
  • 第六步:汤汁里放入海鲜小丸子煮透,汁收浓稠放入青豌豆和甜椒西芹。
  • 第二步:水开放入少许盐,下入意面煮8~10分钟。
  • 相关食材:意面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红酒酱汁什锦海鲜小丸子意面。

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