桑葚小蛋糕
桑葚小蛋糕是【耶耶贝贝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桑葚小蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
桑葚是春季的水果之一,新鲜桑果的保质期不长,如果熬成酱,便可以储存几个星期,想用上的时候,挖出一勺,便可以给小甜品们加香加色。可以用来做慕斯,做海绵杯子蛋糕,做面包,还可以做果冻,与草莓酱一样是作用多多呢。这个菜谱是用桑葚果酱做的小海绵蛋糕,味道很不错,你也来试试吧。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
全蛋液:200克 | 面粉:105克 |
细砂糖:80克 | 桑葚果酱:30克 |
温水:20克 | 玉米油或色拉油:20克 |
桑葚小蛋糕的做法步骤
桑葚小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
果粒都沉到底部,所以撕去纸杯就可以看到底部粒粒的果肉,诱人的紫色。所以是不一定要用纸杯的,用硅胶模具或者金属模具烘烤后取出,底面朝上,很漂亮的呢。
相关食材:桑葚