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桑葚柠檬酵素

菜谱编号:227-303
桑葚柠檬酵素是【千岛ti】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桑葚柠檬酵素”。
桑葚柠檬酵素

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

桑葚功效多多,健脾胃助消化。预防血管硬化,防癌抗癌抗衰老等;加入柠檬可以增强其功效。

桑葚柠檬酵素主厨:千岛ti

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
桑葚:300克柠檬:200克
冰糖:400克纯净水:3L
十度良品益生菌酵素发酵剂:1包--

桑葚柠檬酵素的做法步骤

  • 第八步:加入激活好的菌粉。
  • 第五步:柠檬切片(去皮去核口感更佳)。
  • 第六步:将处理好的食材称好重量后备用。
  • 第七步:将食材入桶。
  • 第十一步:发酵85-95小时后,尝试味道,酸大于甜带有果酒香味即可起桶。
  • 第三步:用环保酵素浸泡桑葚45分钟。
  • 第二步:用电子称称400g糖,加入装有3L纯净水或酵素养水的酵素桶,溶解待用。
  • 第十步:入桶12小时后,每日搅拌2-3次。
  • 第九步:盖好酵素桶盖后放入酵素机内,选择“鲜酿功能”,按开始键。
  • 第一步:提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能。
  • 第四步:激活菌粉,在量杯中加入适量35℃左右温水,将1包菌粉倒入其中,静置溶解。
  • 桑葚柠檬酵素做法技巧/窍门/补充说明:

    饮用酵素的时候,需要保证饮水量帮忙加速调理~

    相关食材:柠檬桑葚

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的桑葚柠檬酵素。

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