豆沙老婆饼&芝麻老公饼
豆沙老婆饼&芝麻老公饼是【行不改名】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙老婆饼&芝麻老公饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前天在易讯上败了只烤箱，这几天是天天烤，天天烤，激情四射啊，昨晚试着做了个老婆饼，包了9个，四个豆沙馅的，五个芝麻馅的，老公说怎么只有老婆饼，没有老公饼，那我们就管豆沙馅的叫老婆饼，芝麻馅的叫老公饼吧，嘿嘿。。。
原来版本的老婆饼馅是用冬瓜蓉做的，因为是第一次做，我怕馅不成功呢，就用家里现成的芝麻馅和豆沙馅了，后来发现芝麻馅的烤出来香脆，但馅有点干，豆沙馅的甜软一些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：适量 | 猪油：适量 |
| 水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆沙：适量 | 黑芝麻：适量 |
| 糖：适量 | 蜂蜜：适量 |
| 橄榄油：适量 | -- |
豆沙老婆饼&芝麻老公饼的做法步骤
豆沙老婆饼&芝麻老公饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、不知是不是每只烤箱温度不一样的原因，我按照别人的方子说的是190度上下火20分钟，根本不行，会烤糊的，我用格兰仕的烤箱只用180度烤15分钟就行了，总之大家按自己家烤箱来吧，经常检查，烤到表面金黄就行了。
2、因为没有秤，所以面粉的比例我是凭感觉来的，大概加到面粉成雪花状就行了，再揉5分钟就OK
3、一直不懂为什么别人要分成水油皮和油酥，感觉水油皮就比油酥多加了点水嘛，能有啥区别，做了后才发现区别大大的，放了水的皮有粘性，而油酥是一点粘性也没有，呵呵，真是长见识了。对于别人来说，这可能是小儿科，但对于我这个头次做烘焙的菜鸟来说，可是学问啊，看来要学的东西真不少，只有慢慢学习了。。。
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