第三步：都一样(姜蒜都切片）都切好用盐掩一下 备用
第二步：先切成段，在切成片，在切成条
第一步：呵呵，都除皮洗净
第五步：调好味，就直接放入掩好萝卜和切好的姜蒜。（泡上2天就可以吃了 ，泡菜要注意保存哦 ，泡菜水里不能加生水不能有油哦 ，吃的時候用单独的东西夹，这种泡菜直接用个合子装就可以，盖上盖子放入冰箱冷藏，吃的時候直接夹就可以
第四步：调味水（要用开水放冷在放入各种调料调味，野山椒的水也要放进去喜欢辣點就多放點，醋也一样)调好的味水要突出几种味 盐味 甜味不宜太甜 酸味适中 辣味依个人
泡萝卜
泡萝卜是【ERG天堂】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡萝卜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：适量 | 红萝卜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 野山椒：适量 |
| 盐：适量 | 干辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | 白醋：适量 |
| 蒜：适量 | 鸡精：适量 |
| 冰糖：适量 | -- |