第三步：大蒜切成末。
第二步：将萝卜片放入容器中，再放入适量盐腌制10分钟。
第六步：将调好的汁倒入萝卜片中，拌匀，即可装盘食用。
第一步：水萝卜清洗干净，切成薄片。
第五步：将腌好的萝卜片中多余水分倒掉。
第四步：调汁：放入适量生抽，白糖，醋，香油，老干妈辣椒酱（根据个人的口味可以多放辣椒）和蒜末，调匀备用。
爽口开胃小菜-----酸辣水萝卜片
爽口开胃小菜-----酸辣水萝卜片是【胖子厨娘】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口开胃小菜-----酸辣水萝卜片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸辣萝卜片爽口开胃，是面条和粥的最佳伴侣！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 水萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 白糖：适量 | 食醋：适量 |
| 老干妈辣椒酱：适量 | 香油：适量 |
| 大蒜：适量 | -- |
爽口开胃小菜-----酸辣水萝卜片的做法步骤