第一步:将白箩卜去皮,切掉四边成方块,再切成长条。
第五步:将桃心部分互换。
第六步:间隔摆放与盘中,可根据个人口味撒少许白砂糖即可。
第二步:再将白萝卜切成见方块,加入一勺白糖拌匀,再加入2-3勺白醋,拌匀后腌制20分钟。
第四步:将京糕与和腌好的白萝卜,用自制的模子压出桃心形状。(模子用铝制饮料瓶剪成长条,中间位置对折,将两端重合即可,大小根据个人要求调整)
第七步:此菜特點:清爽开胃。
第三步:京糕同样切成长条,与白萝卜厚度一至即可,将切好的京糕块漂在凉开水里。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:适量 | 京糕:适量 |
辅助料用量 | |
白砂糖:适量 | 白醋:适量 |
第一步:将白箩卜去皮,切掉四边成方块,再切成长条。
第五步:将桃心部分互换。
第六步:间隔摆放与盘中,可根据个人口味撒少许白砂糖即可。
第二步:再将白萝卜切成见方块,加入一勺白糖拌匀,再加入2-3勺白醋,拌匀后腌制20分钟。
第四步:将京糕与和腌好的白萝卜,用自制的模子压出桃心形状。(模子用铝制饮料瓶剪成长条,中间位置对折,将两端重合即可,大小根据个人要求调整)
第七步:此菜特點:清爽开胃。
第三步:京糕同样切成长条,与白萝卜厚度一至即可,将切好的京糕块漂在凉开水里。
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