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香菇牛肉

菜谱编号:060-387
香菇牛肉是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇牛肉”。
香菇牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
香菇:适量牛肉:适量
辅助料用量
葱丝:适量青椒:适量
姜丝:适量--
调味料用量
植物油:适量盐:适量
花椒粉:适量料酒:适量
糖:适量生抽:适量
水淀粉:适量--

香菇牛肉的做法步骤

  • 第一步:香菇洗净汆烫过凉备用
  • 第五步:加牛肉翻炒
  • 第三步:青椒切丝
  • 第九步:水淀粉色薄芡出锅
  • 第二步:肉切片、葱姜切粗段(切丝也可)
  • 第四步:锅加油,葱姜丝(取一半)爆锅
  • 第七步:烹料酒,加糖,生抽,下入香菇另淋少量水烧开
  • 第八步:下入青椒丝和另一半葱姜略炒,加盐调味
  • 第十步:简单美味~
  • 第六步:加牛肉翻炒
  • 相关食材:牛肉香菇

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