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盐焗虾

菜谱编号:060-40
盐焗虾是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗虾”。
盐焗虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾:适量--
辅助料用量
海盐:适量花椒:适量
八角:适量--

盐焗虾的做法步骤

  • 第四步:将虾用食物用的砂纸包好虾只,我包成条状,两头折一下,防止盐大量流入虾内,这样会很咸的。
  • 第一步:准备虾。
  • 第五步:倒入炒过的盐的一半入生铁锅,再放上包好的虾。
  • 第二步:准备海盐。
  • 第六步:倒入另一半盐在上面盖住虾只,不盖锅盖,直接放入烤箱烤20分钟450F。
  • 第三步:海盐倒入锅中,加几粒花椒和八角,将盐炒香。
  • 第七步:烤好后拆开包装,虾便可摆盘开吃。
  • 盐焗虾做法技巧/窍门/补充说明:

    如果你觉得不够咸,可用海盐加黑椒、花椒粉一起炒热炒香来混合,好正点的。

    相关食材:

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