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雪菜肉丝炒春笋

菜谱编号:060-420
雪菜肉丝炒春笋是【吮指@舌尖】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜肉丝炒春笋”。
雪菜肉丝炒春笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天下班回到家里,也懒得到菜场去买菜,打开冰箱看见有昨天从乡下拿来的雪菜和春笋,就做个雪菜肉丝炒春笋吧!很下饭。

雪菜肉丝炒春笋主厨:吮指@舌尖

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
春笋:250克--
辅助料用量
雪菜:100克肉丝:50克
大蒜:3根--
调味料用量
盐:一小勺糖:二大勺
生抽:一勺--

雪菜肉丝炒春笋的做法步骤

  • 第四步:放入雪菜,加盐,糖,盐稍微少一点,雪菜本身就是咸的,糖可以多加一点,加入黄酒,翻炒一下
  • 第六步:起锅,味道鲜咸,比较适合下饭。
  • 第一步:准备好原料,配料
  • 第五步:加入大蒜翻炒
  • 第三步:热锅凉油,下猪肉片,煸炒到猪肉微黄,下春笋,炒到春笋微微发黄。
  • 第二步:春笋切丝,猪肉最好是切片,这样会更加香,大蒜切斜刀。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:春笋雪菜

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