雪菜炒春笋
雪菜炒春笋是【含雪玫瑰】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜炒春笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
三月的和风细雨,催得春笋一个劲地往上冒,这个季节里,它可是鲜美的代名词,最简单的配上家里自制的雪菜,就是超美味的小菜,连老公这等肉食动物都赞不绝口。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
雪菜:150克 | 春笋:100克 |
辅助料用量 | |
蒜叶:适量 | 生姜:适量 |
尖红椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
雪菜炒春笋的做法步骤
雪菜炒春笋做法技巧/窍门/补充说明:
1、雪菜是咸的,一定要尝过再加盐
2、喜欢的可以加味精或鸡精,我觉得自然味儿就挺鲜就没加
3、春笋经过焯烫可去除涩味
答配菜谱:雪菜与春笋的做法