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扒菠菜

菜谱编号:060-613
扒菠菜是【hengshibugong】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扒菠菜”。
扒菠菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量--
辅助料用量
辣椒:适量蒜:适量
葱:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量

扒菠菜的做法步骤

  • 第二步:把菠菜用加了盐,和油的水焯一下,去除草酸。
  • 第三步:捞出过凉水,切段。
  • 第四步:热锅热油,放葱姜蒜。辣椒,麻椒炝锅。
  • 第五步:倒入菠菜,盐,鸡精,炒匀出锅。
  • 第一步:把菠菜用水焯一下,去除草酸。
  • 扒菠菜做法技巧/窍门/补充说明:

    菠菜不要炒时间长了,因为已经炒过了,焯时放盐,油,可以保持菜的颜色。

    菜谱标签:热菜夏季食谱
    相关食材:菠菜

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