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凉拌黄豆芽

菜谱编号:060-657
凉拌黄豆芽是【小驴蛋妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄豆芽”。
凉拌黄豆芽
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆芽:适量--
辅助料用量
葱:适量红甜椒:适量
熟芝麻:适量--
调味料用量
香油:适量醋:适量
辣椒油:适量蒜蓉:适量
生抽:适量糖:适量

凉拌黄豆芽的做法步骤

  • 第三步:锅里烧开水,先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟,起锅前关火加入葱丝捞起,浸泡在冰水里
  • 第二步:香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许拌匀成味汁
  • 第四步:沥干水分倒入事先调好的味汁,上桌前撒上熟百芝麻即可
  • 第一步:黄豆芽摘去老根,红甜椒切丝,葱切丝
  • 相关食材:豆芽黄豆芽黄豆

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