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三文鱼紫菜饭团

菜谱编号：060-7

三文鱼紫菜饭团是【浣纱】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼紫菜饭团”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

网上已经有很多寿司的做法了，我们也看过好多种不同的饭团做法，但是我们自己制作还得根据自己家里已有的原料，和现有的做菜心情，来制作美味！愉悦的心情是菜品是否合胃口的最佳调味品。由于回娘家，没带相机，是用手机拍摄的，效果不太好！

三文鱼紫菜饭团主厨：浣纱

第四步：也可以把三文鱼放在饭团上面，这样吃起来更鲜！沾着芥末汁（芥末、糖、醋、专用寿司鲜味汁）哇，香喷喷的三文鱼紫菜饭团大功告成。

第三步：将烤紫菜平铺在砧板上，把拌好的米饭也平铺在紫菜上，不要太多，不然卷的时候会很粗，也不容易封口。(小窍门，卷之前，将手沾湿，封口时也用水轻轻将紫菜口封严！)将三文鱼、胡萝卜切成丝状，洒在米饭上，就可以卷了。

第一步：材料准备好，首先蒸米饭，我觉得软一些好吃，淘好米放进电饭锅，里面添加一点食用油，这样米粒会更晶莹剔透，更黏糊好吃，卷饭团的时候，可以更好的塑形，呵呵。

第二步：将蒸好的米饭，用调味汁拌一下，调味汁主要是糖、醋、盐，根据个人的喜好，添加！我个人会更喜欢这酸甜口味。

三文鱼紫菜饭团做法技巧/窍门/补充说明：

跟着感觉走，跟着心情变化，有节奏的掌握好菜品的口味，即使简单，也会有不同于大家（专业，或者更会做菜的人）的味道！

相关食材：三文鱼紫菜

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