虾仁烧豆腐
虾仁烧豆腐是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁烧豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 对虾：250克 | 豆腐：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：10克 | 姜：3克 |
| 鸡蛋：1个 | 干淀粉：5克 |
| 盐：4克 | 五香粉：2克 |
| 水淀粉：适量 | 花生油：30ML |
虾仁烧豆腐的做法步骤
答配菜谱：虾仁与豆腐的做法