当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自制酸奶

自制酸奶

菜谱编号:060-852
自制酸奶是【米花鱼】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶”。
自制酸奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有了酸奶机,自制酸奶是件很容易的事情。

做酸奶半年有余,现在成了日常不可或缺的事情了。

步骤简单的不能再简单了~图示的容器为700ml左右的搪瓷碗。

自制酸奶主厨:米花鱼

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
纯牛奶:600ML--
辅助料用量
双歧杆菌:0·5克--

自制酸奶的做法步骤

  • 第五步:盖好盖子,放入酸奶机。
  • 第三步:加入半袋菌粉。
  • 第四步:搅拌充分。好的牛奶搅拌的泡沫会消的比较快。
  • 第六步:定时9h。
  • 第一步:容器和搅拌用的筷子开水中加热一下。(如果容器是晾干的可以直接用或者拿开水涮一下)。
  • 第七步:刚做好的酸奶呈豆腐脑状。冷藏8h后口感会更稠些。冬天适合吃刚出锅的热酸奶~
  • 第二步:容器加热后可以直接加牛奶。
  • 自制酸奶做法技巧/窍门/补充说明:

    纯牛奶做的就很好了,不同牌子有差异,可以尝试选择最佳。
    发酵好的酸奶有点酸味是正常的,可以加点蜂蜜。如果过酸,说明发酵时间过长了。
    如果用酸奶做引子,发酵时间要短些。

    相关食材:酸奶

    自制酸奶菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【米花鱼】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制酸奶。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜