自制酸奶
自制酸奶是【米花鱼】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有了酸奶机,自制酸奶是件很容易的事情。
做酸奶半年有余,现在成了日常不可或缺的事情了。
步骤简单的不能再简单了~图示的容器为700ml左右的搪瓷碗。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
纯牛奶:600ML | -- |
辅助料用量 | |
双歧杆菌:0·5克 | -- |
自制酸奶的做法步骤
自制酸奶做法技巧/窍门/补充说明:
纯牛奶做的就很好了,不同牌子有差异,可以尝试选择最佳。
发酵好的酸奶有点酸味是正常的,可以加点蜂蜜。如果过酸,说明发酵时间过长了。
如果用酸奶做引子,发酵时间要短些。
相关食材:酸奶