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草莓慕斯蛋糕

菜谱编号:060-875
草莓慕斯蛋糕是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓慕斯蛋糕”。
草莓慕斯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又一个草莓季,这么诱人的水果,做个慕斯蛋糕吧~~

草莓慕斯蛋糕主厨:亲亲妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
蛋糕片:2片--
辅助料用量
淡奶油:250克鱼胶片:2片
糖:30克草莓果泥:150克
草莓:适量(装饰)--

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

  • 第四步:淡奶油打发。
  • 第六步:慕斯圈内放一片蛋糕片,刷上酒糖液,慕斯圈周围排上对半切的草莓,入冰箱冷冻10分钟。
  • 第五步:拌好鱼胶片的草莓果泥分次加入打发的淡奶油拌匀。
  • 第二步:鱼胶片用冰水泡软。
  • 第十一步:来一份真心不错。
  • 第九步:再倒满慕斯馅,抹平后入冰箱。
  • 第三步:草莓果泥与糖略加热至糖熔解,加入已泡软的鱼胶片拌匀。
  • 第七步:铺上1/2慕斯馅。
  • 第一步:取新鲜草莓压成果泥。
  • 第八步:再放一个蛋糕片,抹了些榛子巧克力酱。
  • 第十步:冻硬后摆草莓片装饰,抹镜面,撒了些银糖珠。
  • 菜谱标签:烘焙生日
    相关食材:草莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓慕斯蛋糕。

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