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冻豆腐炖海带

菜谱编号:060-985
冻豆腐炖海带是【香炸鸡蛋】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冻豆腐炖海带”。
冻豆腐炖海带
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冻豆腐:适量海带:适量
辅助料用量
高汤:适量胡萝卜:适量
调味料用量
盐:适量姜片:适量

冻豆腐炖海带的做法步骤

  • 第三步:炒锅放少量油烧开
  • 第一步:准备海带、冻豆腐、高汤、胡萝卜
  • 第五步:放海带片快炒
  • 第六步:将冻豆腐、高汤入锅,大火烧开汤,汤烧开后转小火
  • 第七步:20分钟后,加入适量食用盐,再煮2分钟后盛入汤盆,点缀绿色蔬菜即可
  • 第四步:爆香姜片、胡萝卜片
  • 第二步:海带洗净,切成菱形块
  • 冻豆腐炖海带做法技巧/窍门/补充说明:

    为了制作方便,煮好的高汤可入冰箱冷冻层冷冻备用。

    相关食材:海带豆腐冻豆腐

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