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海带豆腐酱汤

菜谱编号:114-752
海带豆腐酱汤是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带豆腐酱汤”。
海带豆腐酱汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。豆腐是人们公认的保健佳品,豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。

海带豆腐酱汤主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:一块--
辅助料用量
白菜:适量土豆:适量
海带:适量--
调味料用量
朝鲜黄酱:适量大喜大牛肉粉:适量
葱:适量香菜:适量

海带豆腐酱汤的做法步骤

  • 第十一步:放入海带
  • 第一步:豆腐切厚片
  • 第二步:土豆去皮洗净,切片
  • 第六步:石锅坐水烧开,放入肉片和黄酱
  • 第十步:盖盖,大火烧开,将土豆片煮熟
  • 第八步:放入土豆片
  • 第九步:再放入豆腐
  • 第十二步:再放入白菜片煮熟
  • 第四步:海带洗净切条
  • 第五步:准备几片猪肉片,小葱、香菜切段
  • 第三步:白菜洗净切片
  • 第七步:大火烧开,撇去浮沫
  • 第十三步:放入适量牛肉粉调味
  • 第十四步:关火,撒上葱末和香菜段即可
  • 海带豆腐酱汤做法技巧/窍门/补充说明:

    此汤不用油,可以随意放自己喜欢吃的蔬菜或海鲜,猪肉片就要两三片就行,主要是借味儿的

    菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:海带豆腐

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