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香甜西米露

菜谱编号:061-019
香甜西米露是【林夕22589】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜西米露”。
香甜西米露
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
西米:半碗绿豆:半碗
玉米:半碗菠萝:半碗
辅助料用量
炼乳:适量--
调味料用量
白糖:适量--

香甜西米露的做法步骤

  • 第三步:西米捞出,用凉水反复洗,至水不混,此时的西米还是半生的呢,西米用凉水泡着
  • 第五步:加炼乳三勺,搅拌,加熟的绿豆,加白糖至适合的甜味
  • 第四步:锅洗净,加适量的水,水开后加玉米
  • 第七步:出锅啦……温温的喝下去很舒服;夏天快到了,到冰箱冰着更好吃
  • 第一步:绿豆用清水泡三小时以上(我是昨天睡前泡的),无水放锅上蒸至熟(我是用电饭锅煮饭时,放上层一起蒸的)
  • 第六步:加半熟的西米,水不要倒进去,西米捞进去就好,放菠萝,煮一分钟,关火焖十分钟即可(焖到西米完全变成透明的)
  • 第二步:锅中放水,水开后放西米,用勺子边搅边煮,煮一分钟后关火,盖上锅盖焖十分钟
  • 香甜西米露做法技巧/窍门/补充说明:

    1·把半熟的西米用水洗净是让煮出来的汤没那么的浓稠
    2·把半熟的西米用水泡着,这样西米吃起来会Q点哦,不会烂烂的

    相关食材:西米

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