【丝瓜豆腐灌蛋】
【丝瓜豆腐灌蛋】是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【丝瓜豆腐灌蛋】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在《我家厨房》节目中和李铁刚师傅学习了一道菜,在家里试试,很鲜甜,豆腐口感比较脆!因为这是半汤菜,所以水不要放太多,不然就成汤了。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烩 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:一块 | 丝瓜:一根 |
皮蛋:一个 | -- |
辅助料用量 | |
虾米:一把 | 鸡蛋:一个 |
调味料用量 | |
姜丝:适量 | 白醋:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
【丝瓜豆腐灌蛋】的做法步骤
答配菜谱:丝瓜与豆腐的做法