【丝瓜豆腐灌蛋】
【丝瓜豆腐灌蛋】是【球球厨窝】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【丝瓜豆腐灌蛋】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在《我家厨房》节目中和李铁刚师傅学习了一道菜，在家里试试，很鲜甜，豆腐口感比较脆！因为这是半汤菜，所以水不要放太多，不然就成汤了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烩 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：一块 | 丝瓜：一根 |
| 皮蛋：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 虾米：一把 | 鸡蛋：一个 |
| 调味料用量 | |
| 姜丝：适量 | 白醋：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
【丝瓜豆腐灌蛋】的做法步骤
答配菜谱：丝瓜与豆腐的做法