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红豆糯藕粥

菜谱编号:061-120
红豆糯藕粥是【含雪玫瑰】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆糯藕粥”。
红豆糯藕粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生藕可消瘀凉血,除烦解渴,止血健胃,适用于瘀血不散、烦渴、咳血、吐血等症。具有“活血而不破血,止血而不滞血”的特点,是治疗各种血证的佳品。

懒得做糯米藕的时候,我会煮一锅粥,再放点红豆,反正营养都在里面。

红豆糯藕粥主厨:含雪玫瑰

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
藕:适量红豆:适量
糯米:适量--
辅助料用量
冰糖:适量--

红豆糯藕粥的做法步骤

  • 第十步:煮好的藕,到时间后最好再多焖一会再开锅
  • 第十二步:选取电饭煲1小时粥/汤键,煮至50分钟左右,粥变粘稠
  • 第四步:放入锅中
  • 第三步:切成碎丁
  • 第九步:将红豆和糯米用适量水浸泡
  • 第八步:将红豆和糯米洗净
  • 第二步:藕洗净去皮
  • 第五步:加适量水
  • 第十一步:将泡好的红豆的糯米加入锅中,再加入适量的水
  • 第六步:电饭煲选择1小时粥/汤键
  • 第七步:趁着煮藕的时间,舀取适量红豆和糯米
  • 第十四步:煮至时间到,糖全部融化即可
  • 第一步:藕一节,选择比较粉一点的藕
  • 第十三步:依个人口味加适量冰量或是红糖
  • 红豆糯藕粥做法技巧/窍门/补充说明:

    一般整段的藕有三节,选择比较粗的那一端会比较粉

    相关食材:红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆糯藕粥。

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