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老干妈炒藕片

菜谱编号:450-033
老干妈炒藕片是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老干妈炒藕片”。
老干妈炒藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

70,80后对老干妈总是有情怀的,有时候吃的不是味道,而是情怀!正处非常时期,老干妈依然能彰显出魅力,今来一款:老干妈炒藕片,口感简直绝了!

老干妈炒藕片主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
莲藕:一节葱:适量
蒜:适量姜:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
醋:适量五香粉:适量
老干妈:适量--

老干妈炒藕片的做法步骤

  • 第十一步:成品图。
  • 第八步:沿锅边淋入醋激出香味,加入五香粉炒匀。
  • 第六步:滑入藕片翻炒。
  • 第五步:锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香。
  • 第一步:莲藕去皮洗净浸泡。
  • 第九步:出锅加盐调味即可。
  • 第四步:莲藕切片冲去多余淀粉。
  • 第十步:家常下饭菜,爽口又美味。
  • 第二步:葱姜蒜备用。
  • 第三步:葱姜蒜切成碎末。
  • 第七步:加入老干妈炒匀。
  • 第十二步:成品图。
  • 老干妈炒藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    现吃现炒,营养不打折!一定要冲去多余淀粉,口感才爽脆哦!祝您愉快!

    相关食材:老干妈

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