煎饼盒子
煎饼盒子是【liuding58】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饼盒子”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
煎饼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
韭菜:适量 | 鸡蛋:适量 |
小虾皮:适量 | -- |
调味料用量 | |
色拉油:适量 | 香油:适量 |
盐:适量 | 五香粉:适量 |
味精:适量 | -- |
煎饼盒子的做法步骤
煎饼盒子做法技巧/窍门/补充说明:
关于小虾皮,锅烧热后倒入少量色拉油然,待油热后放入小虾皮翻炒一下。这样做出来的小虾皮更香一些。外皮酥酥的,馅料鲜鲜的。
要注意的就是煎饼比较薄,包的时候容易被馅料水分弄破。