麻辣豆干
麻辣豆干是【wuyontgfang】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣豆干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在我们湖南，麻辣豆干是人们最喜欢吃的零食之一。通常在超市里能够买到一包一包已经做成熟食的麻辣豆干，有“简四毛”的、“口口香”的以及“盐津铺子”等等品牌，售价在20元左右一斤。我一般买上一斤，回到家只消得半个小时，就和老公、孩子一枪而光，那个麻辣爽口、鲜香筋斗的味道啊——往往还要回味半天呢！于是，我买来食材，决心自己动手研制麻辣豆干。经过多次改良，在一次朋友聚会上，我做的麻辣豆干，还没开饭就被孩子们当做零食风卷残云般一扫而空。不仅味道和超市买的有的一比，制作成本还很低，（一斤只需6、7块钱）。甚至经常有朋友向我定做呢！现在我把制作方法介绍给和我一样喜欢吃麻辣豆干的朋友。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 武冈豆干：半斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 剁辣椒：适量 | 大蒜末：适量 |
| 熟芝麻：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 辣椒油：适量 |
| 酱油：适量 | 味精：适量 |
| 孜然粉：适量 | 花椒粉：适量 |
| 麻油：适量 | 蚝油：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
麻辣豆干的做法步骤
相关食材：豆干