香煎鹦哥鱼
香煎鹦哥鱼是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鹦哥鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
色泽艳丽的鹦哥鱼肉质蛮不错的，小小的鹦哥鱼，比较适合煎的香香的，除了正骨全部咔嚓吃掉
有些人喜欢不刮鱼鳞，连着鱼鳞煎的香脆更有口感，为了方便孩子吃鱼鳞鱼肚都刮洗干净啦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹦哥鱼：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：4片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油盐：适量 | 生抽：适量 |