韭香腊肠卷----美味早餐卷起来
韭香腊肠卷----美味早餐卷起来是【liaimama】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭香腊肠卷----美味早餐卷起来”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我想韭菜汁和面颜色一定也很棒。但是当时心里有点儿忐忑，不知道活出来的韭菜面皮味道冲不冲。实践证明，味道还不错，只是有淡淡的韭菜辣味儿，可以闻到隐隐的韭香。颜色和菠菜汁做出来的基本上难辨雌雄。
这个韭香腊肠卷的馅料最出彩的地方是腊肠，我用的四川风味的腊肠，本身还比较辣，但是加上米饭，鸡蛋，韭菜一炒，就只剩下微辣啦。一个韭香卷饼，卷上几勺腊肠米饭，一口要下去，腊肠米粒在跳跃，香味儿在萌发，最后只剩下留香的唇齿了，吃了一个卷还想再吃一个卷，配上蘑菇汤，好棒！！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 米饭：2碗 |
| 辅助料用量 | |
| 腊肠：半根 | 韭菜：1把 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
韭香腊肠卷----美味早餐卷起来的做法步骤
韭香腊肠卷----美味早餐卷起来做法技巧/窍门/补充说明：
1·韭香卷擀的薄一点儿，口感很特别额。
2·米饭怎样才能炒成一粒粒的？要选择好口感不是很糯的米，此外用冷米饭比较容易炒。
相关食材：腊肠