南北豆腐脑的不同吃法
南北豆腐脑的不同吃法是【幽兰儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南北豆腐脑的不同吃法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
柳州这两天忽然热了起来，有三十多度真让人受不了。弟媳说想吃冰凉的豆腐脑，那就让我们冰凉一组吧，呵。南方的豆腐脑是甜的，但老公不喜欢，他喜欢打卤的咸做早餐吃，那就都满足这俩吃货的要求吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干黄豆：200克 | 水：2000克 |
| 葡萄糖内脂：1小匀（约5克） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水发木耳：适量 | 水发黄花菜：适量 |
| 鲜香菇：3朵 | 香菜：2根 |
| 红枣：5到10颗 | 干桂花：适量 |
| 枸杞：适量 | 红糖：适量 |
| 调味料用量 | |
| 色拉油：适量 | 生抽酱油：3小匀 |
| 五香粉：适量 | 蚝油：2小匀 |
| 鲍鱼汁：1小匀 | 水淀粉：适量 |
| 蒜：2瓣 | -- |
南北豆腐脑的不同吃法的做法步骤
南北豆腐脑的不同吃法做法技巧/窍门/补充说明：
1、在柳州糖水做起来很简单，就是用黄片糖熬就好，也很好吃。
2、卤可以随自己喜欢放入自己喜欢的蔬菜和肉。