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【低卡系列之五】杏仁粉圣女果吐司

菜谱编号:061-226
【低卡系列之五】杏仁粉圣女果吐司是【树袋熊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【低卡系列之五】杏仁粉圣女果吐司”。
【低卡系列之五】杏仁粉圣女果吐司
菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面包粉:500克大杏仁粉:100克
奶粉:25克盐:4克
酵母:8克蜂蜜:30克
水:300克--
辅助料用量
圣女果干:150克--

【低卡系列之五】杏仁粉圣女果吐司的做法步骤

  • 第二步:温暖湿润处进行基础发酵。
  • 第四步:发酵到九分满入烤箱。
  • 第五步:烤箱170度预热,烤45分钟,表面上色后加盖锡纸过关闭上发热管。
  • 第三步:排气,分割成4份,滚圆放入吐司盒中进行二次发酵。
  • 第一步:混合除圣女果干外的所有原料,厨师机揉出膜,加入圣女果干低速、手揉并揉匀。
  • 菜谱标签:家常菜烘焙主食

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