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酸菜肉片山药

菜谱编号:061-753
酸菜肉片山药是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜肉片山药”。
酸菜肉片山药
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
山药:适量酸菜:适量
猪肉:适量--
辅助料用量
葱花:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量

酸菜肉片山药的做法步骤

  • 第九步:加入适量水烧开。
  • 第七步:开大火,加入酸菜翻炒。
  • 第一步:山药刨皮切块泡水中防治氧化。(速度不够快,还是氧化了些)
  • 第十二步:最后加入葱花即可。
  • 第六步:尽量煎到油渣很小,油不够再添点调和油。
  • 第十步:烧开一会加入肉片再次烧开。
  • 第五步:锅里加入肥肉小火煎油。
  • 第十一步:加2勺盐和1勺鸡精调味,适当添点水加盖焖烧入味。
  • 第三步:葱洗净切葱花。
  • 第八步:再加入山药块翻炒。
  • 第二步:酸菜洗净切细。
  • 第四步:猪肉肥瘦分开,分别切片。
  • 相关食材:酸菜山药

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