海参山药枸杞汤
海参山药枸杞汤是【情一诺】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参山药枸杞汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,不仅仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参有提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用,肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,通常在大雅之堂上扮演着“压台轴”的角色,也被视为中餐的灵魂之一。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海参:1只 | 山药:300克 |
辅助料用量 | |
枸杞子:10克 | 浓汤宝:2克 |
精盐:2克 | -- |
海参山药枸杞汤的做法步骤
海参山药枸杞汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、海参要提前用纯净水浸泡,中途需换水
2、因为炖汤时间长,所以山药切滚刀块比较好
3、有高汤就可以省略浓汤宝
4、九阳铁釜电饭煲除了智能设定的菜谱所需时间,还可以根据炖煮的食材,自行调整时间,很方便