凉拌芹菜叶
凉拌芹菜叶是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌芹菜叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜叶：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 醋：适量 | 酱油：适量 |
| 白糖：适量 | 香油：适量 |
| 蒜末：适量 | -- |
凉拌芹菜叶的做法步骤
凉拌芹菜叶做法技巧/窍门/补充说明：
焯好的芹菜叶过凉水，可保持芹菜叶本身的绿色