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火腿蒸花卷

菜谱编号:061-862
火腿蒸花卷是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿蒸花卷”。
火腿蒸花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

终于把面粉买回来啦,这回可以蒸我喜欢吃的花卷啦。面粉刚买回来,我就迫不及待的把面发上了。天气越来越暖和了,面发的也就快了,一上午功夫,面就发好了。那就来开始做花卷吧

火腿蒸花卷主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
发面团:一个--
辅助料用量
火腿肠:一个--
调味料用量
油:适量盐:适量
葱花:适量--

火腿蒸花卷的做法步骤

  • 第七步:再揪成一个个的小剂子
  • 第一步:火腿肠切小粒,葱切末
  • 第三步:用擀面杖将面团擀成大薄饼
  • 第十步:盖盖,用湿抹布盖好锅沿。大火蒸5分转中火蒸15分
  • 第九步:锅中做水,开大火。放上帘子和屉布,摆上花卷,要隔开
  • 第五步:再把火腿丁和葱末铺满面饼
  • 第十一步:开锅啦
  • 第二步:发好的面团
  • 第四步:撒适量的盐,均匀刷上一层油
  • 第六步:从一端卷起来
  • 第八步:卷成花卷
  • 火腿蒸花卷做法技巧/窍门/补充说明:

    花卷入锅要隔开摆,再蒸的过程中花卷还会发的

    相关食材:火腿

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