第三步:豆浆做好过筛,豆渣冷却后备用
第六步:她锅加少许油,把火腿丁煸至微黄冷却
第二步:把泡发的黄黑豆倒进豆浆機,加1200毫升的清水,制作豆浆
第四步:把火腿、胡萝卜、豆角都切丁,小香葱切末,滤出来的豆渣约有200克
第十步:翻面把另一面也煎至金黄,可以再适量撒點胡椒粉辣椒粉等,然后就可以切块食用了
第七步:把面粉鸡蛋豆渣盐混合成糊
第一步:黄豆和黑豆用水浸泡4小時以上泡发,豆类也可以选择自己喜欢的
第五步:锅烧开水,滴几滴油,把胡萝卜和豆角焯熟后过一遍冷水备用
第九步:煎锅倒少许油,烧至4、5成热時倒入一半的面糊,用勺子把面糊躺平,撒上胡椒粉辣椒粉和孜然粉,盖上盖子中小火煎一两分钟至一面金黄
第八步:再把胡萝卜豆角火腿香菜混合进豆渣面糊里,拌匀