棉软包子皮
棉软包子皮是【楼小君Dream】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“棉软包子皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
亲们,大家好!我是90后的小君!包子最重要的就是包子皮,之前不知道怎么做包子皮,没有方法,没有技巧做的包子皮硬硬的还发黄。在网上查了很多资料都没有仔细的步骤。经过了自己不断的摸索,实验。终于做成了好吃的,软软的包子皮!今天就把我的小技巧告诉大家吧!
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小麦粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
干酵母:适量 | 泡打粉:适量 |
白糖:适量 | -- |
棉软包子皮的做法步骤
棉软包子皮做法技巧/窍门/补充说明:
和肉馅时教大家一个窍门是让肉馅不干干的。而且还有汤汁流出来哦!就是呢调料调好后,搅拌一下接着一点一点的加,加入水顺时针不停的搅拌,一定要往同一个方向搅拌。一边加,一边搅拌!这样肉馅就会被搅拌的稠稠的。这样就算好啦。