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柚子皮别再扔啦——糖柚子皮

菜谱编号:380-373
柚子皮别再扔啦——糖柚子皮是【四月微雨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柚子皮别再扔啦——糖柚子皮”。
柚子皮别再扔啦——糖柚子皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

柚子皮别再扔,快手糖柚子皮

柚子皮别再扔,这样可以做出好吃的糖柚子皮,一端上来一抢而光。

糖柚子皮不仅可以做茶点,还可以做烘焙原料使用。

柚子皮别再扔啦——糖柚子皮主厨:四月微雨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
柚子皮:500克--
辅助料用量
细砂糖:500克纯净水:适量

柚子皮别再扔啦——糖柚子皮的做法步骤

第四步:二次焯水,用纯净水煮,沸汤后在煮30分钟。

柚子皮别再扔啦——糖柚子皮做法第四步骤

第五步:用牙签可以轻松插入就可以。

柚子皮别再扔啦——糖柚子皮做法第五步骤

第二步:柚子皮刮去白色部分留少许,切成1cm宽7cm长的条。

柚子皮别再扔啦——糖柚子皮做法第二步骤

第九步:(大概煮10~20分钟)细砂糖铺在盘子内,煮好的柚子皮裹上一层细砂糖。

柚子皮别再扔啦——糖柚子皮做法第九步骤

第六步:将柚子皮捞出沥干水份,称重。

柚子皮别再扔啦——糖柚子皮做法第六步骤

第一步:好吃的糖柚子皮。

柚子皮别再扔啦——糖柚子皮做法第一步骤

第十一步:好吃的糖柚子皮就最好了。

柚子皮别再扔啦——糖柚子皮做法第十一步骤

第八步:小火烹煮,煮至柚子皮包裹上吸收全部细砂糖后关火。

柚子皮别再扔啦——糖柚子皮做法第八步骤

第七步:锅内放入柚子皮、柚子皮同等分量的细砂糖。

柚子皮别再扔啦——糖柚子皮做法第七步骤

第三步:一次焯水,柚子皮加没过柚子皮的水量,煮至沸腾后再煮五分钟;煮的水倒掉。

柚子皮别再扔啦——糖柚子皮做法第三步骤

第十二步:下午茶来一份!

柚子皮别再扔啦——糖柚子皮做法第十二步骤

第十步:将柚子皮码入烤盘内,100度烘烤20分钟即可。

柚子皮别再扔啦——糖柚子皮做法第十步骤
柚子皮别再扔啦——糖柚子皮做法技巧/窍门/补充说明:

1、柚子皮一定要焯水两次,缺一不可。
2、煮的过程不要随意剪短时间,会影响味道。
3、做好的糖柚子皮可密封保存十五天。

菜谱标签:下午茶甜品
相关食材:柚子柚子皮

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柚子皮别再扔啦——糖柚子皮。

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