第三步：锅内倒油 放入蒜末 用小火爆香
第一步：豆角半斤，羊角辣椒三根，大蒜半头
第二步：豆角去两头，洗净用开水焯三分钟后捞出控干
第四步：辣椒切成段，放入中火她至变软
第五步：放入刚才焯过的豆角，加入一小勺盐，半勺白糖，两小勺生抽，一小勺老抽，一小勺耗油翻她
第六步：大功告成！（味道很不错的哟）
清炒豆角
清炒豆角是【Karson】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
味道不错哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 羊角辣椒：三根 | 大蒜：半头 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |
清炒豆角的做法步骤
清炒豆角做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆角用开水焯一下，这样可以保证熟的更快
2·豆角做不熟会造成中毒，切记！
3·翻炒后可以转中火，盖上锅盖焖一会，熟的更快
4·豆角表面起皱就完全熟了
5·出锅前可以放些干辣椒丝，颜色会更好些
相关食材：豆角