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蒜泥豆角

菜谱编号:474-284
蒜泥豆角是【一溪月】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥豆角”。
蒜泥豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

翠绿,蒜香浓郁,简单易做。

蒜泥豆角主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:适量小米椒:2个
辅助料用量
蒜:适量盐:适量
生抽:适量香油:适量
陈醋:适量清水:半勺

蒜泥豆角的做法步骤

  • 第八步:调好的蒜泥浇上。
  • 第二步:切成三指段。
  • 第十步:成品。
  • 第六步:适量蒜捣成泥。
  • 第三步:锅内适量水烧开,豆角焯至断生。
  • 第九步:拌匀盛盘。
  • 第一步:豆角清水浸泡片刻。
  • 第四步:捞出过几遍凉水。
  • 第五步:豆角控去水份,切上两个小米椒。
  • 第七步:小半勺清水,盐,生抽,陈醋,香油调味。
  • 第十一步:成品。
  • 相关食材:豆角

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