鱼香茄子
鱼香茄子是【李锦记百变菜谱】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
爱的味道故事:
【妈妈爱“忽悠”】
鱼香茄子没有鱼,这事本身就挺忽悠的。就跟妈妈为了哄我吃饭一样,她说,如果碗里剩下饭粒,就会被雷公抓走,就会被各种神啊怪啊的抓走。我听不下去了,跟妈妈说,你骗人。话刚一说出口我就知道自己错了,其实,妈妈的每一句话都是爱的表达,这份爱,一点都不忽悠。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:400克 | 猪肉:150克[或鸡肉] |
鱼香茄子的做法步骤
相关食材:茄子